Les bienfaits du jus de Cranberry 🥤

Du fait de leur grande quantité en composés antioxydants le cranberry apporte de nombreux bienfaits pour l’organisme. Voici les principaux :

1. Protège des infections urinaires

Des études scientifiques, ont montré que les flavonoïdes présents dans le jus de cranberry réduisent les infections urinaires en empêchant les bactéries (bactéries E. Colis) de s’agripper aux parois du canal urinaire. Les chercheurs auraient trouvé que la consommation d’extraits de canneberge réduirait de 80% les actions des bactéries.

2. Rôle antioxydant

Les cellules humaines produisent en permanence des radicaux libres qui favorise le vieillissement prématuré et l’apparition de certaines maladies.

Les antioxydants sont des nutriments capables de neutraliser les radicaux libres. En consommant donc des fruits ayant un apport important en antioxydants, vous assurez à votre organisme une meilleure défense contre les radicaux libres et les maladies qui peuvent en résulter. Le jus de cranberry est une source importante d’antioxydants.

3. Avantage pour les sportifs

L’activité physique augmente la production des radicaux libres suite à l’apparition d’un stress oxydatif. Pour compenser ce stress, le sportif doit consommer suffisamment d’aliments antioxydants pour éviter une baisse de leur performance.

4. Antibactérien pour la flore intestinale

L’Helicobacter pylori est une bactérie qui se développe dans l’estomac.  Elle neutralise l’acidité gastrique et peut provoquer des inflammations (gastrite). A la longue, la gastrite chronique peut entraîner un ulcère ou un cancer gastrique.

Au fil de plusieurs études, les chercheurs ont conclu que le jus de cranberry est une excellente boisson pour lutter efficacement contre l’Helicobacter pylori et peut donc prévenir les gastrites chroniques, les ulcères.

5. Equilibre de la triglycéridémie

Les triglycérides sont des molécules lipidiques formées à partir de l’excès de sucre que nous consommons. Elles permettent de fournir l’énergie et les vitamines nécessaires à l’organisme. Lorsque le taux des triglycérides dans le sang augmente (hypertriglycéridémie), cela entraîne des problèmes de santé (maladies cardiovasculaires, de l’hypertension, …).

Une étude américaine, a montré une forte réduction du taux de triglycéride dans le sang des individus ayant consommé 240ml de jus de Cranberry après un repas riche en lipides et glucides. Les antioxydants contenus en grand nombre dans le jus de canneberge ont aspiré l’excès de sucre et de gras contenu dans le sang.

Attention : Le jus de canneberge contient plusieurs antioxydants et autres nutriments qui peuvent interagir avec des médicaments.

• Si vous consommez des médicaments pour lutter contre les infections urinaires, demandez conseil à votre médecin avant d’en consommer
• En cas de calculs rénaux, évitez le jus de canneberge ou mieux demandez conseil à votre médecin

Zhang L1, Ma J, Pan K, Go VL, Chen J, You WC, Efficacy of cranberry juice on Helicobacter pylori infection: a double-blind, randomized placebo-controlled trial, 2005

Vinson JA1, Bose P, Proch J, Al Kharrat H, Samman N, Cranberries and cranberry products: powerful in vitro, ex vivo, and in vivo sources of antioxidants, 2008.

Laurine Caliz –Diététicienne nutritionniste du sport